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イシバシ・レシピの牛丼
2004年12月22日
イシバシ・レシピという番組をご存知でしょうか〜。
と言っても、今はもうやってないのだけど。。。
今年の3月か4月くらいまで、深夜1時頃TBSでやってたんです。
とんねるずのタカさんが、料理を作る番組。
いやぁコレがっ。
深夜のちょっとコ腹が空いてきたかなぁ、という時にやっているワケで、
もう、たまらなくおいしそうでした。
ある日。
吉○家の牛丼の味が再現できるレシピというのをやっていたんです。
さっそくウチで作ってみたら、さるきちに大好評。
決め手は『ガーリックパウダー』と『白ワイン』。
作り方もメチャメチャ簡単なので、レシピをご紹介しまぁすo
(≧∇≦o) (o≧∇≦o)
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吉○家風牛丼の作り方
《材料》
- 牛薄切り肉・・・・・・・・・・200グラム
- たまねぎ・・・・・・・・・・・・1/2コ
- 牛脂（ヘット）・・・・・・・・・2コ
- 水・・・・・・・・・・・・・・・・・300cc
- しょうゆ・・・・・・・・・・・・・40cc
- 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
- 白ワイン(甘口)・・・・・・・100cc
- 酒・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
- 塩・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
- おろししょうが・・・・・・・・小さじ1/2
- ガーリックパウダー・・・・小さじ1/4
《作り方》
1.玉ねぎをくし切りにする。
2.鍋にヘットを入れて溶かし、玉ねぎを炒める。
3.酒・白ワインを加え、アルコールを飛ばす。
4.水・しょうゆ・砂糖・塩・ガーリックパウダー・
おろししょうがを入れて、煮込む。
5.牛肉を入れ、赤いところがなくなるまで煮る。
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これで、できあがり〜。とぉっても簡単なんです。
そして、とぉってもオイシイ。
ぜひぜひ、お試しあ〜れ〜（・ω・）♪
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